Criado dentro de campus universitário em terras mineiras, o doce caiu no gosto dos brasileiros e já acumula dez títulos de "Melhor Doce de Leite do Brasil" O doce de leite Viçosa surgiu de forma pouco comum no universo gastronômico. Em vez de nascer em uma fazenda tradicional, sua origem está em um laboratório da Universidade Federal de Viçosa, onde, em 1980, pesquisadores do departamento de laticínios decidiram transformar conhecimento técnico em um produto de excelência. A